石锅鱼的底料配方？A料：菜籽油40斤（先炼熟） 牛油4斤 鸡油3斤 猪油3斤B料：姜、葱、蒜、洋葱、西芹各3斤（姜拍破切小块，葱拍破切段，洋葱去皮切块，西芹洗净...