舞钢市铁山庙古刹大会饮食安全
舞钢市铁山庙古刹大会是一个历史悠久、规模盛大的传统庙会，每年的农历三月十八日是主会期。这个庙会不仅有着丰富的文化底蕴，同时也是当地重要的物资交流平台。为了保障群众的生命健康，确保食品安全，主办方***取了一系列的措施。
一、食品安全保障措施1.精心部署：制定详细的食品安全保障工作实施方案，成立食品安全工作领导小组，对所有食品摊贩进行全覆盖检查。
2.全面排查：对庙***在的重点路段、重点场所的餐饮服务、食品流通单位以及各种餐饮小摊点进行摸底排查和备案登记，要求经营者进行风险控制，排除安全隐患。
3.广泛宣传：通过发放宣传页、宣传册、宣传扇子等形式，向广大人民群众普及食品安全知识。
4.应急值守：制定详细的食品安全应急预案，健全防范和处理机制，保证应急措施到位，落实24小时应急值班制度。
二、食品安全监管1.许可资质：对食品经营者的许可资质进行严格检查，确保其具备合法的经营资格。
2.原料贮存：对食品原料的贮存条件进行检查，防止因贮存不当导致的食物安全问题。
3.环境卫生：对经营场所周边环境的卫生清洁情况进行检查，确保环境卫生达标。
4.从业人员健康证：要求从业人员持有健康证，防止带病上岗。
5.现场培训：对经营者进行现场培训，要求他们掌握基本的食品安全知识和操作规范。
6.食品安全投诉举报：鼓励消费者积极参与食品安全监督，如发现疑似问题食品药品，可通过拨打食品药品投诉举报电话进行举报。
通过上述措施，舞钢市铁山庙古刹大会的饮食安全保障工作得到了有力的保障，使得广大人民群众能够在享受美食的同时，也能放心消费。
