民以食为天，作为一个吃货，一个地方的发展势必与历史、文化，景色以及美食，那么我们就介绍一下清水河的特产。
清水河的小香米
清水河小香米是内蒙古自治区呼和浩特市的特产之一，颗粒小，是深金***，富含人体所需的多种氨基酸，维生素以及矿物质等。
清水河的米醋
清水河的米醋有一定的知名度，现在已经卖到了区外，酿醋拥有着多年的历史，现在很多当地人仍然用传统的方法酿醋。
黄河虾
黄河虾是清水河地区的特色，颜色鲜艳，营养价值高，与“黄河鲤鱼”并称该地区有名的的纯天然水产。
清水河海红果
海红果已经有800年的历史了，在内蒙古呼和浩特清水河县分布最广，是经过多年的优选树种。
还有很多粮食都在清水河盛产，清水河的黄米，荞面，胡油等，还有脱水蔬菜，油炸糕，果丹皮也深受大家的喜爱！
我认为结合美食为纽带，打造强大的特产链条化产业，促进农家乐产业的快速发展，结合老牛湾景区的合作，将会有更好的发展前景。
老牛湾地处晋陕大峡谷的核心地段，位于黄河万家寨水库的库区，河谷两岸壁立万仞，河道中碧波万倾，河岸之上长城耸立，村落中古迹遍布。这里是长城、黄河惟一并行的典型地段，河面最宽处不过百米。相传是大禹三过家门而不入的故事发生地。老牛湾有两个，分别处于内蒙古和山西，中间有一道深沟相隔，而且由于水库水位提升、河水倒罐，沟中水深达30—40米深（不同季节水位会有变化），需乘坐当地农民的小船渡过。内蒙古一侧的老牛湾村是摄影家们公认的拍摄老牛湾全景的最佳位置，并且形似牛头的山坡坐落在内蒙古一侧，在这里可以看到一个著名的自然景观——牛鼻孔——山崖的侧面有一个自然形成的山洞，透过山洞可以看到绝壁之下的黄河水弯，风光壮丽、秀美。整个老牛湾村村庄简直就是一个石头民俗博物馆。老牛湾的村民依然过着面朝黄土背朝天、靠天吃饭的艰苦生活，因此这里依然保留着质朴的民风和民情。
外部交通可乘坐火车、汽车。
火车：经过朔州的列车很多，在朔州下车后有班车前往偏关，然后转车到老牛湾
公路：可自驾或坐长途汽车。
偏关与周边主要城市间班车时刻表
太原——偏关 发车时间 6：00 9:00 11:00 13:30
偏关——太原 发车时间 6:00 7:30 9:30
车程：4小时 票价：100元/人
朔州——偏关 每天往返5趟，车程两个半小时，车票35元/人。
内部交通
最近一直在关注地质公园，就继续给大家解读下吧。
清水河老牛湾国家地质公园在行政区划上位于内蒙古自治区和陕西省的交界处，在地理位置上地处晋陕大峡谷的核心地段，是长城与黄河唯一交汇的地方。河谷两岸壁立万仞，河道中碧波万倾，河岸上长城耸立，村落中古迹遍布，是人文历史与自然遗迹完美融合之处。
【公园特色】
【风景河段——老牛湾、太极湾】
老牛湾是长城与黄河握手的地方，虽然险峻异常，河岸直立，河道弯曲，但水势平缓，被誉为黄河大峡谷上的天然盆景。太极湾是黄河上的一个大湾，从高处俯视，该弯西窄东宽、尾部圆满，宛如葫芦状，两面基本对称。太极湾形状如同中国的古老的太极图而得名，阴极是弯曲的黄河，阳极是黄土山坡。
▲老牛湾和太极湾
【峡谷景观——晋陕大峡谷】
晋陕大峡谷是2005年中国最美的十大峡谷之一，这里兼具大河奔流的壮丽景观和黄土高原的沧桑地貌。由于受黄河自然水动力、风动力及冻融循环等外力的作用，这段河岸形成了富有诗情画意的天然水蚀地貌奇观，其形态表现极富艺术感染，有的像密密麻麻的“天书”，有的像动植物人形，有的像音乐符号，有的像蜿蜒曲折的“迷宫”，堪称黄河魂的真实写照。
【洞穴——云滚洞】
老牛湾是值得一去的地方，风光秀丽，景致奇特，山水相融，自然与人文相汇，站在黄河岸边，长城脚下，感叹大自然的神奇与鬼斧神工。老牛湾最美的观景点当属内蒙清水河一侧，黄河与杨家川共同塑造出老牛入水的地质景观。如今的老牛湾由于开发成为景区，商业化的运作给游人限制了不少，如不花钱坐游船就到不了黄河边，就欣赏不了嶙峋峭壁的美景，满足不了与黄河亲近的愿望。但是现在的老牛湾还是在开发的初级阶段，民风淳朴，这里的住宿和美食还是很不错的，能够品尝的鲜美的黄河鲤鱼和炖羊肉，味道很是不错。游玩完老牛湾往东可去大同，欣赏云岗石窟，华严寺等，往东南可去万年冰洞，古栈道等，往北可去呼和浩特转转。我曾两次到过老牛湾，如有机会我还会再去老牛湾。
可以安排时间在市区游一天昭君博物院，大召，五塔寺，塞上老街，了解呼和浩特市的古文化，文物古迹。然后安排时间去清水河的老牛湾或者托县的神泉游览黄河，毕竟是母亲河了，看看也挺有意义。草原三月份就建议不要考虑了，荒草凄凄，黄土无边，好天***风，怀天刮起五级风连眼都睁不开，遇上白毛风还会迷路，加上去年冬天雪少，沙尘更大。七八月份再去去草原，等到草原最美的时候，陪你一起看草原，喝烧酒，吃手把羊肉，住住蒙古包。
谢谢邀请
一听你说呼和浩特，半天反应，在哪里？我还没去过，突然感觉好远，不知道你在哪里，2天时间，会不会太紧张了？额，或许因为我距离太远吧！根据自己的喜欢的类型，是喜欢大自然，还是喜欢古建筑，或许是历史景点，合理安排行程，不过觉得你应该是奔着大草原去吧？可以了解下，
第一，天气情况怎么样，大草原搭上蓝天白云才是最美的风景，
第二，了解一下3月份，草原上草怎么样，别到时候去，还是***的就心凉了，😊
第三，了解下大草原上有什么项目可以游玩，比如，骑马，自驾，山地摩托，最后提醒一点，记得带上相机，相机充满电，美美的拍上一组照片。
最后祝愿旅途顺利，玩的开心！
从北京到老牛湾能看到黄河，看到黄河后已经到老牛湾了。北京上G6至宣化转宣大高速至大同转大呼高速至新店转兴巴高速至清水河下，上209省道至老牛湾。低速:109国道至大同至左云县至右玉县至平鲁区过虎头山至偏关到老牛湾。
