水上安全知识主要包括以下几个方面：
1.选择安全的游泳环境：尽量选择游泳池等设有救生员和安全设施的地方游泳，避免选择江、河、湖、海及水库等地方游泳，因为这些地方的水下可能暗藏漩涡，易发生溺水事故。此外，也不宜在水质较差的地段游泳，因为这可能会引发各类疾病。
2.遵守游泳安全要点：下水前应测试水温，若水太冷，下水要慎重。饭后一小时才能下水，以免抽筋。在海中游泳，要沿着海岸线平行方向而游，游泳技术不精良或体力不充沛者，不要涉水至深处。
3.注意身体健康：忌饭前饭后游泳，因为这会影响食欲和消化功能，也会在游泳中发生头昏乏力等意外情况。饱腹游泳亦会影响消化功能，还会产生胃痉挛，甚至呕吐、腹痛现象。剧烈运动后马上游泳，会使心脏加重负担；体温的急剧下降，会抵抗力减弱，引起感冒、咽喉炎等。
4.注意女性特殊时期的游泳安全：月经期间游泳，病菌易进入***、输卵管等处，引起感染，导致月经不调、经量过多、经期延长。
5.识别溺水者的迹象：溺水者不会呼救，他们会先能呼吸，才能说话。一个人溺水时，嘴巴会没入水中再浮出水面，中间没有时间呼气、吸气，加上呼救。溺水者也无法挥手求救，他们会本能地将双臂伸到两侧，向下压，好让嘴巴浮出水面。
6.掌握正确的救援方法：如果发现有人溺水，首先要大声呼救，叫更多的人来帮忙。发现溺水者后，可充分利用现场器材，如绳、竿、木板、救生圈等救人。也可以将衣服连在一起当做绳索。需要下水就溺水的人的时候，一定要大声告诉他，不要惊慌，有人在救你。下水救人时，不要从正面接近，防止被溺水者抓、抱。若被抱住，应放手自沉，溺水者便会放开。
7.进行人工呼吸和胸外心脏按压：对呼吸及心跳微弱或心跳刚刚停止的溺水者，迅速进行人工呼吸，同时做胸外心脏按压。
8.穿着救生衣：在水上活动中，应始终穿着救生衣，并确保其正确系固。此外，还应了解救生衣和救生圈的正确使用方法。
以上就是水上安全知识的一些主要内容，希望对你有所帮助。
