1. 老街口小吃
老街口小吃是铜仁市非常有名的一家小吃店,位于市区的老街口。这里的小吃种类丰富,包括贵州的经典小吃如酸汤鱼、酸辣粉、酸菜鱼等等。特别推荐他们的糍粑和麻辣豆腐干,味道十分地道。
1. 铜仁鸡汤小笼包
鸡汤小笼包是铜仁市地道的小吃,据说传承了清朝时期的技艺。而铜仁鸡汤小笼包则是市内最具代表性的一家店铺。小笼包皮薄馅滑,肉质鲜嫩,吃起来回味无穷,而且价格也非常亲民。
口碑评价:上等的鸡汤裹在鲜嫩可口的小笼包里,是一款不错的早餐或下午茶。店面不大,但环境干净整洁。
2. 铜仁酸辣鱼
酸辣鱼是中国北方地区的一道传统菜肴,但在铜仁市的民间口味中也有着不错的表现。这里推荐的是一家油炸酸辣鱼店铺,鱼肉酥脆、口感丰富,酸辣口感令人陶醉。
口碑评价:这里的酸辣鱼味道很好,有各种选项供顾客选择,而且分量很足,可以满足大胃口的人们。芝麻酱也很值得尝试。
3. 铜仁炒江米饭
炒江米饭,简称炒饭,是一种江西特色美食,而在铜仁市也有很多馆子供应这种美食。我们这里推荐的是一家口味独特的炒饭店铺,炒饭口感爽口,配料丰富,非常适合下饭。
口碑评价:这里的炒饭味道很好,有很多口味可供选择。环境也很好,店内布置风格小清新,是个很适合聚餐的地方。
铜仁是贵州省的一个地级市,拥有丰富的特色美食。以下是一些铜仁的特色餐馆推荐:
铜仁酸汤鱼:铜仁以酸汤鱼而闻名,您可以尝试一些专门提供酸汤鱼的餐馆,如“酸汤鱼王”、“酸汤鱼庄”等。
铜仁苗家菜:苗族是铜仁的主要民族之一,他们的传统菜肴具有独特的风味。您可以尝试一些提供苗家菜的餐馆,如“苗家风味餐厅”、“苗家人家”等。
铜仁农家菜:铜仁地区拥有丰富的农产品,农家菜以新鲜的食材和独特的烹饪方式而受到欢迎。您可以尝试一些提供农家菜的餐馆,如“农家乐餐厅”、“农家小院”等。
请注意,以上仅为参考,具体的餐馆选择还可以根据您所在的具***置和个人口味进行进一步的调查和选择。
在铜仁有一些特色餐馆可以品尝当地的美食,以下是几家比较受欢迎的铜仁特色餐馆:
铜仁黔味庄园:位于铜仁市区,提供正宗的贵州本地菜肴,包括酸辣鱼、毛肚等。
纳雍龙塘海鲜餐厅:位于铜仁市纳雍县,主要供应新鲜的本地海鲜,以及当地特色菜肴。
奇异味道餐厅:位于铜仁市区,提供富有创意和特色的菜肴,融合了当地和国际元素。
铜仁竹炭烧烤:位于铜仁市区,以特色的竹炭烧烤为主打,可以品尝到独特的烧烤口味。
在街头看到摆摊的一般都是老人了,还有就是开着一小个门面的叔叔阿姨。
一、在街头看到的老人基本都是从早上摆到晚上,现在的天气本来就很热,真的也是辛苦嘞!老人炸的都是粑粑,洋芋粑,油炸粑,炸洋芋是经常见到的,有些还卖一点冰粉。
二、还有的就是开着一个门面买粉的,有些甚至24开张,也许是生意不好,也许是老板爱赚钱。卖的粉条有盘子粉,细米粉,路豆粉,干粉,锅巴粉,当然还有饺子的。
就个人在街上经常,逛的情况来看,一般要分两种情况。
一种是一小摊,可能就是一张桌子,一个火炉。但却摆了十多年。还有就是一个门面,门面店的流动性还是比较大,做的比较久的,很少见。
如果是小摊的话,卖的一般是铜仁最出名的油炸粑,金黄酥脆的外表,包裹着一团,新鲜可口的心,趁着还冒着热气,咬一口,味道十分的棒。
如果是门面的小店。卖石粉与绿豆粉的比较多。这里比较有特色的锅巴粉,非常值得你品尝。铜仁锅巴粉,是由米和绿豆磨成汁。然后放在锅里烤成一张非常薄的饼。再切成宽窄均匀的粉条。
食用方法,和其他的粉一样,入沸水煮熟,加入汤汁。这种粉做出来的有别于其他,有一股焦香的味道。
还有其他很多的小吃,就不一一例举了,如果喜欢,来到铜仁,你会发现,比我说的更好。