一、糯米粑粑糕
【所需食材】糯米粉150g，牛奶140g，鸡蛋1个，白糖35g，玉米油40g，蔓越莓干适量。
1、把牛奶和玉米油放在一起，搅拌至玉米油完全乳化。
2、加入鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入白糖、糯米粉、蔓越莓干，搅拌均匀。
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砀山酥梨，砀山酥梨是我国果品中的原产，它以果实硕大，黄亮，美色皮薄多汁，肉多核小，酸甜酥脆的特点，驰名海内外，砀山西瓜，登山西瓜，以个大皮薄，香脆甜度高卖出问卷，销全国各地被列为安徽省特产瓜果之一桃桃果肉金黄的灌汤中州市州市里面
1、砀山酥梨
砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。
安徽省砀山县十大特产 安徽省砀山县有什么特产
2、砀山西瓜
地锅鸡、板面、丸子汤、砀山蝎子爪、砀山烧饼、砀山煎包等。地锅鸡：铁锅大火炖草鸡，多放些干辣椒。特别之处在于锅的四围贴上一圈死面锅饼，沾到菜汤的一端味鲜，沾不到菜汤的一端焦脆。板面：煮好的板面，清白润滑，晶莹剔透。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
地锅鸡、板面、丸子汤、砀山蝎子爪、砀山烧饼、砀山煎包等。
1、地锅鸡：砀山早城地锅鸡贴饼子真是一绝，家乡的小吃，一口黑铁锅，大火炖上只笨鸡（草鸡），可以放些土豆或是山药，多放些干辣椒。特别之处就是在锅的四围贴上一圈死面锅饼，沾到菜汤的一端味鲜，沾不到菜汤的一端焦脆，这就是正宗的地锅鸡。
2、板面：煮好的板面，清白润滑，晶莹剔透。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。加一颗卤蛋，放点卤豆，香气扑鼻，回味无穷。
3、丸子汤：砀山的丸子汤，主要有两种馅，胡萝卜和辣萝卜，在大街小巷随处可见，别的地方也吃不到这酸爽味儿。
4、砀山蝎子爪：燎豆子，也叫蝎子爪，原料就是黄豆，做法和炒花生炒瓜子相同，平时不吃，只在每年的农历二月二那天才吃。
5、砀山烧饼：又叫扣炉烧饼是砀山久负盛名的一种风味食品，该烧饼工艺独特，内芯层多，芝麻满面，外焦里软，面黄酥脆，香味醇厚。其做法一般是两人操作，面粉发酵和面，最后撒上白芝麻。
6、砀山煎包：煎包，早饭最重要的一样。下锅前和包包子一样，下锅码满后，先倒上水盖上锅盖至六七成熟，浇上油，约三四分钟后开始翻个，再过个三四分钟就可出锅了。煎包主要有猪肉、羊肉和素馅三种，尤其羊肉馅的最为可口。
砀山县，隶属于安徽省宿州市，古称下邑，位于安徽省最北端，地处皖、苏、鲁、豫四省七县交界处。砀山十大名吃排名如下：木炭烧饼、砀山西瓜、砀山宴嬉台酒、味道香醇的潵汤、砀山黄桃、砀山大棚油桃、砀山早酥、砀山早城地锅鸡、砀山本土小城板面、砀山丸子汤。
