沙巴地区是马来西亚的一个州，位于婆罗洲岛北部，面积约为73,631平方公里。它是一个多山的地区，有许多河流和海岸线，气候炎热潮湿，适宜种植棕榈油、橡胶和热带水果等农作物。沙巴地区也是一个多元文化的地区，拥有马来、华人、印度人等多个民族。此外，沙巴地区还有丰富的自然***和景点，例如世界著名的基纳巴卢山和壮观的锡卡达万瀑布，吸引着大量游客前来观光旅游。
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一、老虎虾：马来西亚的老虎虾凝聚了当地的特色材料，加以沙巴是个海鲜丰富的地区，因此大虾的供应新鲜而品质，这便注定了老虎虾鲜美可口、肉质极佳的特征。
二、肉骨茶：肉骨茶是马来西亚一道极具特色的美食，以中药、猪肉和猪杂熬成的汤浓郁美味，深受众人喜爱。
三、生肉面：是沙巴道地的美食，浓汤加瘦肉、猪杂煮成的汤粉，可选干捞或汤粉，味道清甜。
四、牛杂面：沙巴的牛杂面有其特殊风味，是将牛肉、牛肉丸、牛肉块、牛肚、牛腱、牛舌等牛身上的其他可食用部位混合，加上清香而浓郁的高汤而成。
五、保佛面：是指加入肉类或海鲜，以及合适的可口新鲜菜心煮炒的黄面条，是沙巴特色美食。
六、达拜烈酒：达拜烈酒的味道酸酸甜甜，是沙巴最为出名的酒精饮料，一般在当地的节日、聚会和宴会，畅饮达拜烈酒是较为常见的行为
马来西亚的沙巴岛拥有美丽的自然景观和多元文化，盛产多种土特产，必买的特产有 卡达山豆，是一种沙巴特色食品， 龙洞石 龙洞石是沙巴的一种特有石头，另外还有笼仔糕 ，马蹄糕，生肉面等可以品 尝。
沙巴手工艺品 如纺织品草编品也是游客非常喜欢购买的一种土特产。还有肉骨茶，老虎虾，榴莲，达拜烈酒等也都是必买特产。
亚庇跳岛游通常包括以下几个岛屿：曼达岛（Manukan Island）、苏丹岛（Sapi Island）、玛姬岛（Mamutik Island）、神仙岛（Gaya Island）和曼塔岛（Mantanani Island）。这些岛屿都位于马来西亚沙巴州的哥打京那巴鲁市附近，拥有美丽的白沙滩、清澈的海水和丰富的海洋生物，是潜水、浮潜和休闲度***的理想选择。游客可以在这些岛屿上享受阳光沙滩、水上活动和美味的海鲜。
我2013年去过沙巴自由行：沙巴的首府是哥打京那巴鲁。我的行程是：，哥打京那巴鲁三天～斗湖～仙本那潜水。去沙巴旅游的感觉就是“一半是海水，一半是火焰”。大马过去号称亚洲四小龙，但现在看来比中国落后好多，沙巴往高了说也就和国内三线城市的水平。去沙巴旅游，我推荐就在哥打京那巴鲁转转，不推荐仙本那，因为那边与菲律宾海域接壤，常有菲律宾武装分子掳人，我从仙本那回来后的两个月就有两个台湾人被掳走，好像过了半年又有一对上海夫妇被掳走，大家可以上网搜搜。为什么说沙巴旅游的感觉就是一半是海水，一半是火焰”呢？抛开安全因素之外，大家别被网上漂亮的照片所蒙蔽，景色都还不错，但当地人环境保护意识非常差，往往在镜头里是蓝天碧海，如果镜头向左右或向下转90℃，你就会看到遍地垃圾，这一点比泰国差一个档次。但是沙巴还是值得一去的，哥打京那巴鲁山，看看长鼻猴和萤火虫，跳岛到“美人鱼”岛～***岛（别误会，发音就这俩字），亚比的海鲜是我去东南亚见到最全的，椰子蟹，石头鱼，这些在其他很难见到。猫山王是必须要尝的，还有榴莲冰棍那是very的好吃，关键是去沙巴亚比，你几乎不用说英语，遍地是华人和华人商店和饭馆。
